Bratembier Bierhaus es un concepto de restauración que nace en 2015 con una misión muy clara, ofrecer a los clientes un lugar donde además de disfrutar de una amplia variedad de productos típicos de la gastronomía alemana y una amplia oferta de cervezas, se disfrute del confort, trato especial y calidez que transmite Bratem y todo su personal, comprometidos en que el cliente viva una experiencia única que le evoque de buenos momentos.
Se trata de un modelo de negocio con una oferta comercial amplia y la variada tanto de productos como de cervezas.
La calidad de nuestra oferta gastronómica y nuestra holgada carta de cervezas, sirven de elementos transformadores a la hora de convertir nuestro establecimiento en una auténtica “Bierhaus”.
En nuestros establecimientos el cliente podrá encontrar desde cervezas internacionales más comerciales como nuestras cervezas artesanas de elaboración propia.
En Bratembier Bierhaus estamos en constante evolución, haciendo una cuidadosa selección de los productos en nuestras propuestas gastronómicas, y la tendencia del sector.
Además, en función de la ubicación, trabajamos también la franja horaria de los desayunos.
Ofrecemos una amplia variedad de platos típicos de la cocina alemana representativos de todas sus regiones cuidado y respetando la esencia del producto. Los platos más característicos son: La gran brocheta Berlinesa, Currywurst y nuestro Codillo.
Nuestro “Wohnstube” o sala de estar, reproduce una parte esencial de las típicas casas alemanas de antaño con una chimenea en el centro rodeada de sillones y ventanales de madera con vistas a la calle.
Nuestro objetivo es transportar al cliente a un entorno acogedor y entrañable donde se sienta a gusto viviendo una experiencia única, disfrutando de la cultura de la cerveza y de la gastronomía alemana.
Se buscan locales desde 120 m2, ubicados en zonas de restauración o zonas comerciales con salida de humos. Es importante aprovechar la fachada como un elemento de reclamo para el cliente y disponer preferiblemente de terraza.
Gracias a la participación y compromiso de nuestros clientes, hemos logrado definir los valores que nos definen y se resumen en la siguiente palabra CARPET
Calidad
Auto-Confianza
Responsabilidad
Perseverancia
Entusiasmo
Transparencia
Por último, en Bratembier Bierhaus estamos convencidos que el verdadero valor añadido a nuestro modelo de negocio es, sin lugar a duda, nuestro equipo humano.
Creación empresa:
2015
Creación franquicia:
2019
Franquicias España:
1
Franquicias Propias:
--
Inversión Total:
99.000€ + Obra civil +iva
Canon de entrada:
15.000€
Royalty:
5%
Canon de publicidad:
Exento
Duración del contrato:
10 años
Prorrogable:
--
Ayuda financiera:
--
Metros del local:
mínimo 120m²
Características del local:
A pie de calle, preferiblemente con terraza en una zona de restauración
Población mínima:
50.000 habitantes
Amortización de la inversión :
En torno a 2 años
Perfil de franquiciado:
Autoempleo o inversor con carácter comercial
Zona de exclusividad:
Sí
Personal:
de 6 a 10
Zonas preferentes:
Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla
Nacionalidad:
Española
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